Electric Cotton Candy Floss Maker

Ang cotton candy machine ay isang makina tulad ng isang malaking mangkok, at ang gitnang bahagi ng makina ay isang silid ng pag -init na may mataas na temperatura. Ang init ay sumisira sa istraktura ng mga kristal, na ginagawang isang syrup ang asukal. Ang silid ng pag -init ay may mga butas na mas maliit kaysa sa laki ng butil na sucrose. Habang ang asukal ay umiikot sa mataas na bilis sa silid ng pag -init, ang puwersa ng sentripugal ay tumanggi sa syrup sa pamamagitan ng maliit na butas hanggang sa paligid ng 'malaking mangkok '. Dahil ang bilis kung saan ang isang likidong sangkap ay nag -freeze ay nauugnay sa dami nito, mas maliit ang dami, mas mabilis itong nag -freeze. Samakatuwid, dinisenyo ng mga mananaliksik ang diameter ng maliit na butas sa silid ng pag -init upang maging napakaliit, 50 microns lamang. Kaya't ang syrup na na -spray mula sa maliit na butas ay agad na magpapabagal sa mga solidong strands ng asukal at hindi magkasama.