Steakpfanne mit Antihaftbeschichtung

Der Gusseisentopf besteht aus Grauguss, der mit einem Modell geschmolzen und gegossen wird. Und die Wärmeübertragung ist langsam und gleichmäßig. Die feine Eisenpfanne wird aus schwarzem Eisenblech von Hand geschmiedet oder gehämmert. Und hat die Eigenschaften eines dünnen Topfrings und einer schnellen Wärmeübertragung. Der Gusseisentopf hat die Eigenschaft, dass die Temperatur des Feuers 200 °C übersteigt. Dann gibt der gusseiserne Topf eine bestimmte Menge Wärmeenergie über das Feuer ab. Die dem Lebensmittel zugeführte Temperatur wurde auf 230°C geregelt. Der raffinierte Eisentopf überträgt die Temperatur des Feuers direkt auf das Essen. Da der Gusseisentopf aus raffiniertem Eisen besteht, gibt es nur wenige Verunreinigungen. Daher ist die Wärmeübertragung relativ gleichmäßig. Und das Phänomen des Anhaftens an der Pfanne ist nicht einfach.

Produktspezifikation