غاز باين ماري

يمكن لنطاق الطبخ الغازي هذا الذي يبلغ طوله 90 سم والمزود بـ 6 مقالي GN طهي الأطعمة الرقيقة مثل الكاسترد والشوكولاتة الذائبة. يمكن استخدامه أيضًا كمدفئ للطعام للحفاظ على الأطعمة دافئة على مدار فترة من الوقت. يشتمل هيكل التركيبة على عناصر تسخين وخزان مياه وأواني GN لحفظ الطعام. املأ خزان المياه ثم قم بتسخين الماء من خلال عنصر تسخين الغاز. يتم نقل الحرارة من الماء الساخن إلى صواني الطعام للحفاظ على درجة حرارة الطعام. بالمقارنة مع طرق الطبخ التقليدية، يوفر هذا البان ماري تأثير طهي بدرجة حرارة منخفضة للحصول على جودة طعام أفضل. يتم طهي الطعام بلطف وتسخينه بالتساوي، مما لن يضر بالبروتين الموجود في الطعام. كما أنه يحتفظ بالمياه وينفذ عملية التطرية الطبيعية، مما يزيد من جودة الطعام. يتميز باين ماري بأبواب من الفولاذ المقاوم للصدأ مع أرجل قابلة للتعديل.

المنتج مواصفات

نموذج	ضغط الغاز (باسكال)		الطاقة (كيلوواط)	حجم مدخل الغاز	البعد (مم)
	غاز البترول المسال	نانوغرام
LGBM-7C	2800 ~ 3700	2000 ~ 2500	5	G3/4 ''	700x700x (850+70)
LGBM-9C	2800 ~ 3700	2000 ~ 2500	5	G3/4 ''	800x900x (850+70)

خصائص المنتج

1. يمكن للحمام المائي ضبط درجة الحرارة بين 30 درجة مئوية إلى 100 درجة مئوية

2. الطبخ بدرجة حرارة منخفضة يحافظ على الطعام في درجة حرارة التقديم المثالية دون الإفراط في الطهي أو الجفاف

3. أبواب ستانلس ستيل، جانبية وخلفية، خزان مياه ستانلس ستيل وأواني طعام

4. افتح صمام مخرج الماء، وأزل صواني الطعام، وامسح الأسطوانة لتنظيف الجهاز

5. منطقة طهي عميقة وكبيرة الحجم بحجم 90 سم

6. ترموستات للتحكم في المقبض

7. يمكن استخدام حمام الغاز هذا كطباخ للغليان وتسخين الطعام